شیرینی پزی/آشپزی

من این وسط گیر کردم! چی کار کنم که نمی تونم انتخاب کنم؟!؟!؟!؟! من هر دوشون رو به یه اندازه دوست دارم: هم آشپزی رو و هم شیرینی پزی رو!!!!

از هفته ی پیش که برای یکی از معلم های شیرینی پزی TA شدم، همه اش این سوال توی مغزم می چرخه. برای همینه که دارم همه جور چیزی درست می کنم. آخه بعد از اینکه سر کلاس به معلم کمک می کنم دیگه آزادم که هر کاری می خوام بکنم و هر چی می خوام درست کنم. برای همینه که دارم حسابی تمرین می کنم تا همه چیز رو خوب یاد بگیرم. آخه به غیر از این که باید تصمیم بگیرم که می خوام برم طرف آشپزی یا شیرینی پزی، باید برای امتحان نهایی ام که ۱ ماهه دیگه هست آماده بشم. توی این امتحان (به غیر از امتحان کتبی که خودش ۱ ساعت طول می کشه)  باید توی فاصله ۲ ساعت یه سوپ، یه غذا و یه دسر تحویل بدیم و برای همه شون باید کلیه استاندارد ها رو رعایت کنیم و سر ساعت تحویل بدیم و ... دیگه بعد از ۱ سال درس خوندن توی این مدرسه باید بتونیم این امتحان رو پاس کنیم!!!  

حالا دارم دنبال یه رستوران می گردم که اون ۳ ماه externship ام رو اونجا کار کنم. این یکی هم کلی وقتم رو گرفته!!!

ولی از همه بهتر این وسط، کلاس تغذیه هست که این ترم دارم! هر کی من رو می شناسه می دونه که من کالری غذا ها و ارزش غذاییشون برام مهمه ( که البته اصلا باعث نمی شه که به پاکت پفک دست نزنم!!!!) به همین دلیل این کلاس برام خیلی لذت بخشه. ۱ ماه دیگه می تونم خودم رژیم تنظیم کنم!!!!!

به غیر از این دیگه خبری نیست